Ricerca e Nutrizione

INTRODUZIONE Le ultime decadi hanno visto un aumento della vita media accompagnato da un drammatico aumento della prevalenza di malattie cronico-degenerative, molte delle quali insorgono su base infia...

L'allattamento al seno è da tempo celebrato per i suoi benefici nutrizionali ed emotivi, ma la scienza moderna sta scoprendo un ruolo ancora più profondo: la protezione contro la resistenza agli antibiotici, una delle sfide mediche più urgenti del nostro secolo. Il microbiota intestinale svolge un r...

Oggi i cibi fermentati non sono più considerati solo una curiosità culinaria o un metodo di conservazione del passato; sono diventati i protagonisti delle tavole di chiunque abbia a cuore la propria salute intestinale. Ma cosa dice davvero la scienza su questi alimenti? Che cos'è la fermentazione? I...

I fagi, o batteriofagi, rappresentano la componente più abbondante del viroma intestinale umano. Questi virus, che infettano specificamente i batteri, svolgono un ruolo fondamentale nel modellare le comunità batteriche del nostro intestino e nel regolarne le funzioni.​ Nel microbiota intestinale i f...

✔️ Bel lavoro pubblicato su Cell Host and Microbe sul ruolo del microbiota dell'immunoterapia del melanoma. Lo studio, condotto presso l'Istituto Europeo di Oncologia e sostenuto da AIRC, ha monitorato il microbiota intestinale di 23 pazienti durante la terapia con inibitori del check-point immunita...

💪 È risaputo da secoli che l'attività fisica regolare apporta enormi benefici per la prevenzione e il trattamento delle malattie. Solo di recente, tuttavia, si iniziano a comprendere più a fondo i meccanismi molecolari alla base di questi effetti. Un'area emergente di ricerca che sta rivelando conn...